Le nom Sankyo se compose de deux mots japonais : SAN+KYO, où SAN signifie « trois » et KYO signifie « son ». Ainsi, les « trois sons » constituent le fondement et représentent les trois fondateurs et leur quête de l'essence même de la musique : le lien intangible entre l'artisan, le musicien et le public. Les flûtes Sankyo renferment un secret. Le son extraordinaire d'une flûte prend vie lorsqu'elle est jouée et appréciée par celui qui lui correspond. Ce lien privilégié entre la flûte et le flûtiste fait la fierté de Sankyo Flutes.
Sankyo Flutes propose actuellement 3 styles de tête différents : le "RT Cut", le "ST Cut" et le "FT Cut".
Le Coupe RT, le style de joint de tête Sankyo le plus populaire, est une version modifiée de la conception originale de la plaque à lèvres de style vague Sankyo. Il se caractérise par un ton plein, sombre et fort avec une clarté impressionnante et une réponse sûre. La Coupe RT offre la liberté d'obtenir un son très solide et puissant avec une capacité infinie pour le flux d'air.
Le Coupe ST présente une riche variété de tons, de chaleur et d'expression. La profondeur du son est exceptionnelle, permettant des effets et des projections avec une fluidité douce.
Le Coupe FT est connu pour sa résonance équilibrée, assurant une cohérence entre les registres. La Coupe FT est réactif et fiable avec une articulation nette et nette.